L'appassionato di moto Sewy Fischer ha realizzato la speciale "Latisana" basata sulla Moto Guzzi 850 Le Mans III del 1982. Ha modificato in modo significativo sia la ciclistica che l'estetica dell'esemplare, che ha poi testato al festival Glemseck 101
La Casa di Borgo Panigale ha spesso introdotto sul mercato novità assolute e anteprime tecnologiche che hanno segnato la strada per tutto il mercato. Ecco le più significative dal 2008 al 2023