Il Moto Club Centoallora festeggia i suoi 25 anni di fondazione con un’uscita speciale in programma per domenica 14 settembre: un viaggio di circa 400 km alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche e culturali del basso Parmense. Il ritrovo è fissato alle ore 8 presso l’area di servizio di Arino Ovest, sulla A4 in direzione Torino. Da lì i partecipanti muoveranno verso Parma, con prima tappa a Fontanelle per visitare il salumificio Bré Del Gallo. Qui sarà possibile scoprire i segreti del mestiere del “Masalén”, l’antica figura artigianale che tramanda la lavorazione del celebre Culatello di Zibello DOP. Riconosciuto come il “Re dei Salumi”, il Culatello è ancora oggi frutto di un processo manuale e di una stagionatura lenta e accurata: durante la visita guidata si potranno osservare le cantine di maturazione, assistere alla proiezione di un filmato dedicato e accedere al suggestivo caveau dove gli insaccati vengono custoditi come preziosi tesori.

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Un viaggio tra motori, sapori e... Don Camillo

La giornata proseguirà con un pranzo conviviale a base di prodotti tipici del territorio, un momento di condivisione che unisce la passione per la moto a quella per la buona tavola. Nel pomeriggio, il tour farà tappa a Brescello, il paese emiliano diventato famoso come set cinematografico dei film con Don Camillo e Peppone, dove i partecipanti visiteranno i luoghi simbolo della saga. La quota di iscrizione è di 40 euro, da versare entro il 6 settembre.
Per info www.centoallora.it

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