Creatura del costruttore Louis Karsenbarg, si tratta di una Hornet realizzata con materiali riciclati e di origine vegetale: il nome è ispirato dal colore abbagliante della vespa Cuckoo
La vespa Cuckoo, conosciuta con il nome di Vespa Smeraldo per via della sua colorazione verde, è un insetto killer parassita. Nonostante le sue caratteristiche, il suo colore cangiante e splendente è stato fonte d'ispirazione per il costruttore Louis Karsenbarg, che ha trasformato una Honda Hornet 600 F in una café racer chiamata Cuckoo Hornet.
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Realizzata il più possibile con materiali riciclati, Karsenbarg ha addirittura contattato l'azienda portoghese Corkor - produttrice di portafogli e accessori vegani - per creare una sella personalizzata utilizzando una speciale pelle di sughero di origine vegetale, stesso materiale che compone i manubri. Molte altre componenti della motocicletta, inoltre, sono stati realizzati tramite alluminio riciclato e vinile.
Certo, ci sono anche elementi più tradizionali: gli indicatori e la luce di stop sono a LED, l'ammortizzatore posteriore è targato Öhlins, scarico Spark e serbatoi Rizoma che vanno a sostituire le unità di plastica in dotazione di serie alla Honda Hornet. Karsenbarg stesso ha poi tenuto a mostrare attraverso un breve video le prestazioni della sua café racer.
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