In viaggio tra Umbria, Lazio e Lombardia tra le migliori sagre del fine settimana

Il viaggio settimanale tra i migliori eventi fuori porta del weekend prende il via da Città della Pieve, splendida località in provincia di Perugia, nota per aver dato i natali a Pietro Vannucci detto Il Perugino. Qui, fino al 25 giugno, è in programma l’Infiorata organizzata dai contradaioli del Terziere Casalino in omaggio a San Luigi Gonzaga, il loro Patrono. “Memoria, solidarietà e ricostruzione” sarà il tema centrale dell’evento - giunto alla 52esima edizione - che quest’anno sarà dedicato alle persone e ai luoghi delle vicine zone colpite dal sisma; i visitatori non troveranno immagini di macerie, ma richiami alla solidarietà e all'auspicio di una rapida ricostruzione. In attesa del momento clou della festa - in programma il 24 e 25 giugno con i tappeti floreali - la Taverna del Barbacane proporrà già in questo fine settimana i migliori piatti della tradizione locale come le “lumache al pizzico”,  ovvero le chiocciole di terra servite con uno stuzzicante e segretissimo pizzico di pomodoro: una ricetta che è diventata l’emblema della taverna e che richiede un lungo lavoro di preparazione; oppure il cinghiale al dragoncello, uno spezzatino di carne di cinghiale molto ricco di aromi scelto dai palati più sofisticati, il cinghiale allo spito e le carni cotte alla brace del camino, da sempre simbolo del punto di ristoro allestito nell'incantevole scenario degli Orti del Palazzo Vescovile. Da quest’anno, inoltre, c’è un motivo in più per spingersi da queste parti: nell’ottobre del 2015 è stata scoperta una meravigliosa tomba etrusca, considerata una delle cinque principali scoperte archeologiche dell’anno.

Sempre in questo weekend ma spostandosi nel Lazio, il Palio dei Borgia di Nepi si appresta a vivere i suoi momenti più attesi. Molti gli eventi in programma nella “città dell’acqua” in provincia di Viterbo, dai giochi di bandiera e i giochi popolari in piazza il 16 giugno al Mercatino storico “Arti e mestieri” del giorno successivo, fino alla gastronomia del territorio da gustare nelle caratteristiche taverne delle quattro Contrade. Sabato 17 giugno sarà anche la volta del “Bussolo” dei cavalieri per l’abbinamento alle Contrade e della Giostra dei Cavalieri per l’assegnazione del Palio 2017; il giorno successivo, invece, si partirà con l’Infiorata e processione del Corpus Domini per le vie della città e si chiuderà con lo spettacolare corteo storico che darà a tutti l’appuntamento al prossimo anno. Sarà insomma una buona occasione per scoprire una delle cittadine più suggestive di tutto il Lazio, che sorge tra torrenti e fonti di acque minerali, circondata dalle “forre”, affascinanti gole di millenaria erosione: un luogo dal fascino magico che conserva dei veri e propri tesori come la Rocca dei Borgia, il pittoresco acquedotto, il Duomo con le sue 5 navate, la fontana del Bernini e l’omonimo palazzo progettato da Antonio da Sangallo il Giovane.

Risalendo la Penisola fino alla Lomellina, grazioso territorio della Lombardia, si chiuderanno a Breme i festeggiamenti della cipolla “più dolce d’Italia”, come amano rimarcare gli abitanti del paese in provincia di Pavia. La cipolla bremese si coltiva solo nell’area alluvionale del borgo: nel 2008 il Comune ha istituito ufficialmente il marchio De.C.O, riconoscendo l’importanza di proteggerne l’unicità. Tra intrattenimenti folcloristici e musicali che animeranno ogni serata, gli amanti del prodotto potranno anche acquistare la cipolla direttamente dai produttori; torta di cipolla, nervetti e cipolle, spaghetti al sugo di cipolla, zuppa di cipolle e frittata di cipolle, sono solo alcune delle delizie che si potranno assaggiare nello stand gastronomico, aperto a cena dalle 19.30 e la domenica anche a pranzo.

A cura di www.fuoriporta.org